Håndlavet spiritus fra Nexø

Havtornsnaps: Skarp, syrlig og citrusfrisk

Havtornsnapsen er lavet med havtorn i alle afskygninger, hvilket giver en nuanceret smag af frisk, nordisk citrus.

Udtrækket af havtornblade stammer fra 2021 og bidrager med dybde og karakter, mens essensen af pulp fra havtornplantagens saftproduktion i 2024 tilfører skarp og intens frugtighed.

Snapsen er sammensat af et nøje afbalanceret mix af havtornblade, pulp og saft fra friske, frosne havtorn fra havtornplantagen Høstet på Bornholm.

Resultatet er en snaps med en markant syre, klare citrusnoter og en ren smagsprofil.

En klassisk snaps, der gør sig særligt godt til frokostbordet, især sammen med fisk, sild og andre traditionelle frokostanretninger.

Havtorn indeholder naturligt en høj mængde olie, som også kan ses i snapsen. Derfor anbefales det at vende flasken på hovedet og ryste den let før servering, så olien fordeles jævnt. Snapsen er nænsomt filtreret gennem to stk 0,2 mikron filtre , samme metode som anvendes ved filtrering af hvidvin, hvilket sikrer en klar og elegant finish.

Havtorn

Snaps, 37% vol.

50 CL

Du kan læse mere om havtornsnapsen her.